J’ai voté contre le règlement concernant les nouveaux aliments parce qu’il n’est qu’un ramassis de toutes les peurs et de toutes les obsessions de certains députés en matière de progrès des sciences. Que des « denrées sûres et saines » soient souhaitables est une évidence. Mais que toute technique nouvelle est d’office suspecte, que ce soient les avancées de la biotechnologie et de la génétique en matière d’alimentation, ou  l’application des nano-sciences, est tout simplement ridicule. Le principe de précaution est devenu un principe d’inaction. Le reste du monde progresse dans tous les domaines, l’Europe perfectionne bureaucratiquement son étiquetage des aliments.

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